作為名貴的中藥材,冬蟲夏草含有豐富的蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸等。這些成分普遍具有熱敏性和易氧化性,傳統(tǒng)曬干或烘干工藝易造成其降解、揮發(fā)或氧化,導(dǎo)致藥效大幅下降。冷凍干燥機通過“低溫-真空-升華”,大限度的保留蟲草的營養(yǎng)成分和外形。

相較于傳統(tǒng)的曬干與熱風(fēng)烘干,冷凍干燥機在冬蟲夏草的產(chǎn)品品質(zhì)上呈現(xiàn)出優(yōu)勢:
對比維度 | 冷凍干燥 | 傳統(tǒng)曬干/烘干 | 凍干優(yōu)勢 |
活性成分保留 | 保留率高。低溫真空環(huán)境大程度保護了蟲草素、多糖、腺苷等熱敏及易氧化成分 | 高溫和光照導(dǎo)致熱敏成分揮發(fā)、氧化分解 | 保持藥用價值與營養(yǎng)價值 |
色澤與外觀 | 保持天然色澤。形態(tài)飽滿,體積幾乎不變,呈疏松多孔結(jié)構(gòu) | 易褐變、變色。表面常硬化、皺縮,體積縮小,外觀品質(zhì)差 | 商品外觀好,辨識度高 |
保質(zhì)期 | 長,常溫下保質(zhì)期可達3~5年甚至更長 | 干燥不均勻,易吸潮霉變或蟲蛀 | 儲運方便 |
質(zhì)地 | 質(zhì)地酥脆 | 質(zhì)地堅硬或韌 | 利于制劑加工 |
SFD系列蟲草冷凍干燥機,預(yù)制蟲草凍干工藝方案,可直接應(yīng)用于生產(chǎn)。蟲草凍干工藝參數(shù)經(jīng)系統(tǒng)經(jīng)過長期反復(fù)驗證,冷凍干燥機確保蟲草活性成分(如蟲草素、腺苷等)得以高效保留,同時維持其外觀形狀和色澤。冷凍干燥機凍干過程自動化控制,有效避免了傳統(tǒng)工藝開發(fā)中常見的試錯周期與資源損耗。

SFD系列冷凍干燥機不僅能用于凍干蟲草,還能用于凍干人參、凍干石斛、凍干三七、凍干天麻、凍干靈芝、凍干枸杞等。

